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日々の暮らしのこと。
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飛騨牛すじ肉のとろ煮

4/20(金)の夕ごはん

29.jpg

・白飯

・かき玉汁

・わさび菜サラダ

・ごぼうとこんにゃくのピリ辛炒め

・ピーマン・人参 春雨

・ブロッコリーと卵のサラダ

・飛騨牛 とろ煮


30.jpg


ピーマン・人参 春雨


ダイエットを初めてから

春雨を使うことが増えました。


31.jpg


ごぼうとこんにゃくのピリ辛炒め


ごぼうもダイエットを始めてから

お料理によく使うようになりました。


32.jpg

飛騨牛 とろ煮


今までに味噌ベースのどて煮を

何度か作ったことがありましたが

醤油ベースは初めて。


4月の初めの高山旅行の時に食べた

飛騨牛のとろ煮の味が

すっごいおいしかったから

それに近い味になるように頑張ってみました。



結果は、

高山で食べたとろ煮よりも

おいしい!!


飛騨牛のすじ肉が手に入ったら

また作ろう。
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2012年04月21日(Sat) 17:34












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