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塩麹の肉じゃが


今日の夕ごはんに

塩麹に数時間漬けた豚肉を使った

肉じゃがをいただきました。






じゃがいも・にんじん・玉ねぎ

塩麹に漬けた豚肉を煮込みます。


最後に胡椒で味を調えて完成!



他には特に味付していませんが

なかなかおいしかったですよ。



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Comment

No title
編集
塩麹に浸けた肉とお野菜だけで
お醤油とかの調味量は使わないんだぁ~
シンプルだけど美味しそう♪
試してみよう~と。
2012年05月09日(Wed) 21:50
はまやん。さんへ
編集
そうなの~
お醤油とかの調味料は
使ってないんだ!

でもお野菜やお肉から出る旨みが出るから
おいしかったよ。

試してみてね!
2012年05月12日(Sat) 21:35












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